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为切实做好学校食堂管理，保障学校师生饮食健康安全，9月9日下午，后勤保卫处在办公楼行政会议室组织召开2024年下学期校园食堂食品安全工作会议。会议由后勤保卫处副处长候丹主持，党委委员、副校长段春华和后勤保卫处处长曹巍出席并发表讲话，后勤保卫处食堂监管人员及区域内三个食堂负责人、食品安全员参加会议。

食堂监管人员对上学期食堂食品安全情况进行总结，并对本学期食堂安全工作进行安排。曹巍在会上强调，食堂管理人员和从业人员要持证上岗、认真履职，保障师生舌尖上的安全。段春华强调四点：一要强化合作意识，二要提升管理水平，三要狠抓安全工作，四要加强监督检查。他结合当前我校食堂具体情况，对食品加工与保鲜、索票索证、餐具炊具清洁与消毒、档口环境卫生、食品采购及留样、用电用气安全等方面提出详细要求。

安全是头等大事，食堂要始终把安全管理放在第一位，以保障师生健康为原则，树立安全第一、责任第一的观念，努力办好让学生和家长满意，让社会放心的食堂！（图/文?刘灿）